スリランカスパイス販売 カラピンチャ

ターメリック(パウダー) 100g

378円(税28円)

内容量:100g
英記:Turmeric Powder
シンハラ語:カハ(クドゥ)
日本語:秋うこん(粉末)
原産国:スリランカ
メーカー名:ルフヌフーズ
賞味期限:2020年5月7日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)

ショウガ科の多年草である秋ウコンの根茎を茹でてから乾燥させ、粉末にしたもの。主に料理を黄色く着色するために使われます。やや土臭い香りがあり、味に深みを出すのにも活躍します。
スリランカのターメリックは、黄色が色濃く、香りもしっかり、味わいも深いです。
スリランカのカレーには、欠かせないスパイスのひとつです。

このスパイスの保存容器にはチャーミークリアーL3が最適容量です。