スリランカスパイス販売 カラピンチャ

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チリパウダー（粉末赤唐辛子） 100g

486円(税36円)

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内容量：100g
英記：Chilli Powder
シンハラ語：ミリスクドゥ
日本語：粉末赤唐辛子
原産国：スリランカ
加工者：カラピンチャ
賞味期限：2025年2月15日（この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。）

乾燥させた赤唐辛子を粉末にしたもの。様々な料理の辛み付けには、欠かせないスパイスです。
（当店の「チリパウダー」はメキシコ料理等で使われるミックススパイスの「チリパウダー」ではなく、１００％赤唐辛子から作られた「チリパウダー」です。）
スリランカのカレーでは、このチリパウダーとペッパーパウダー（粉末黒胡椒）を合わせて複合的な辛さを組み立てることが多いです。
また、このチリパウダーをフライパン等で弱火で軽く焙煎することで、よりしっかりした辛みをカレーに加えることができます。
当店では、スリランカ産のチリパウダーを検品、小分け、包装して販売しています。

このスパイスの保存容器にはチャーミークリアーL3が最適容量です。
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