スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
https://spice-karapincha.jp/
神戸・王子公園のスリランカ料理とスパイスの店「カラピンチャ」によるオンラインストア。スリランカの大手スパイスメーカー「ルフヌフーズ」から輸入した高品質なスパイスを販売。本格的なスリランカカレーが簡単に作れる「レシピ付きスパイスセット」などのオリジナル商品も展開。
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Color Me Shop!pro
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https://spice-karapincha.jp/?pid=168442330
パパダン 60g
内容量:60g
英記:Papadam
日本語:パパダン
原産国:スリランカ
メーカー:イレーシャ
成分:ウラド豆、小麦粉(全粒粉)、塩、重炭素ナトリウム
賞味期限:2024年08月14日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
ウラド豆の粉末と小麦粉からなる...
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2022-05-23T13:52:15+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=168442173
コリアンダーパウダー 100g
内容量:100g
英記:Coriander Powder
シンハラ語:コッタマッリクドゥ
原産国:スリランカ
加工者:カラピンチャ
賞味期限:2025年2月2日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
セリ科の一年草、その種子。
タイ語では「パクチー」と呼ばれ、その葉の部分も...
2022-05-23T13:46:21+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=163786985
ココナッツスクレーパー(ココナッツ削り器/スリランカ製)
シンハラ語:ヒラマナヤ
英語:Coconut Scraper(Coconut Grater)
メーカー:ODIRIS(スリランカ製)
品番:A8
ココナッツの実の中身を削るための道具。テーブルなどに固定して、ハンドルにより刃を回転させることで実を削るタイプです。スリランカのメーカー「ODI...
2021-10-04T15:44:44+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=163782521
キトゥルパニ(キトゥルシロップ/スリランカ産) 375ml
内容量:375ml
英記:Kithul Treacle
シンハラ語:キトゥル・パニ
原産国:スリランカ
メーカー:ルフヌフーズ
賞味期限:2025年2月13日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
孔雀椰子の木の花から取れる液を煮詰めて作られたシロップです。
わずかなスモー...
「Coconut Treaclre(ポルパニ)」とは異なります。
カラピンチャ店主がスリランカで体験したキトゥパニの原液採取、そこから粗糖を作る様子などを記したブログは以下リンクから↓↓↓
◎キトゥル・パニの原液採取とキトゥル・ハクル作り。https://karapincha.jp/blog/?p=6168
(当商品の製造風景ではありません。)
※こちらの商品の配送方法はゆうパックのみとなります。
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2021-10-04T13:34:03+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=159134071
書籍:ニューエクスプレス+ シンハラ語 野口忠司 著 (音声アプリ対応/CD付)
書籍名:ニューエクスプレスプラス シンハラ語
著者:野口忠司
出版社:白水社
音声CD付属。
音声アプリ「オーディオブック」(iOS、Android対応)にて無料ダウンロード可能。(シリアル番号が書籍に付属)。
A5サイズ/167ページ
<以下、商品説明>
スリランカの公用語...
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2021-04-21T16:04:13+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=156243196
スリランカ スパイス ギフトセットFH/辛い魚のカレー用&レンズ豆のカレー用&ココナッツのふりかけ用
スリランカスパイスセットのシリーズの中から、辛い魚のカレー用、レンズ豆のカレー用、ココナッツのふりかけ用の3アイテムを、ギフト用にパッケージしました。
各カレー(料理)それぞれ単品でも美味しいですが、3つを合わせて盛り付けると、よりスリランカなテイスト...
スリランカスパイスセットのシリーズの中から、辛い魚のカレー用、レンズ豆のカレー用、ココナッツのふりかけ用の3アイテムを、ギフト用にパッケージしました。
各カレー(料理)それぞれ単品でも美味しいですが、3つを合わせて盛り付けると、よりスリランカなテイストをお楽しみできます。
中身の全てのセットを調理すると、約10人前程度の3種の料理のライス&カリーが出来ます。
発送時には、収まりのいい外箱に入れてご指定の住所にお送りします。プレゼント用にもご活用ください。
中身の各スパイスセットの商品説明は以下リンクの個々のページで確認できます。
スリランカ スパイスセット/辛い魚のカレー用
スリランカ スパイスセット/レンズ豆のカレー用
スリランカ スパイスセット/ココナッツのふりかけ用
※こちらの商品の発送方法はゆうパックのみとなります。
賞味期限:2023年12月15日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
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2020-12-14T18:11:55+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=155540886
ブラックペッパーシード(黒胡椒ホール)50g
内容量:50g
英記:Black Pepper Seed
シンハラ語:ガンミリス・アタ
日本語:黒胡椒
メーカー:ルフヌフーズ
原産国:スリランカ
賞味期限:2025年2月6日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
乾燥させた黒胡椒です。スリランカの強い日光のもとで乾燥させ...
◎ブラックペッパーパウダー(粉末黒胡椒)100g
写真3枚目と4枚目は、スリランカでよく見かける生の胡椒を干している様子です。当商品の製図風景ではありません。
このスパイスの保存容器にはチャーミークリアーS3が最適容量です。
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2020-11-16T16:03:19+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=155540408
ココナッツミルクパウダー(Renukaブランド/スリランカ産)300g
使いやすい300gパックの登場!(2020/11/17)
内容量:300g
英記:Coconut Milk Powder
シンハラ語:ポル キリ ピティ
日本語:ココナッツミルクパウダー
原産国:スリランカ
メーカー:Renuka(レーヌカ)
賞味期限:2024年5月12日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあ...
ココナッツミルクパウダー(Renukaブランド/スリランカ産)150g
ココナッツミルクパウダー(Renukaブランド/スリランカ産)1kg
※こちらの商品の配送方法はレターパック520、ゆうパックの2種類となります。
尚、レターパック520をご利用の場合はご購入数1点までとさせていただきます。他の商品は同梱できません。(他の商品と2点以上合わせてご購入の場合はゆうパックをご選択してください。)
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2020-11-16T15:46:29+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=155536045
スドゥキャクル(米/スリランカ産)1kg
内容量:1kg
英記:Sudu Kakul / White Raw Rice
シンハラ語:スドゥ キャクル
原産国:スリランカ
メーカー:ルフヌフーズ
賞味期限:2024年4月20日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
スリランカで最もポピュラーな生米の一種。
(シンハラ語で「スドゥ...
2020-11-16T14:16:48+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=152293656
ココナッツミルクパウダー(Renukaブランド/スリランカ産)1kg
内容量:1kg
英記:Coconut Milk Powder
シンハラ語:ポル キリ ピティ
日本語:ココナッツミルクパウダー
原産国:スリランカ
メーカー:Renuka(レーヌカ)
賞味期限:2025年2月14日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
お湯を加えてよく溶くことで、カレ...
ココナッツミルクパウダー(Renukaブランド/スリランカ産)300g
ココナッツミルクパウダー(Renukaブランド/スリランカ産)150g
※こちらの商品の配送方法はゆうパックのみとなります。
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2020-07-13T19:57:02+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=152293262
ココナッツファイン(スリランカ産/乾燥)200g
内容量:200g
英記:Coconut Fine / Decicated Coconut
日本語:ココナッツファイン
原産国:スリランカ
メーカー:ルフヌフーズ
賞味期限:2025年2月12日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
<注意>パッケージが透明の袋へ変わっています。
ココナッツ...
<注意>パッケージが透明の袋へ変わっています。
ココナッツの実(白い胚芽の部分)を細かく削って、乾燥させたもの。細めのパン粉くらいの粗さです。
とてもポピュラーなスリランカ料理「ポルサンボーラ」(ココナッツのふりかけ)を作ることができます。
また「マッルン」と呼ばれる葉野菜をさっと炒める料理に加えたり、他様々なスリランカ料理作りに活躍します。
スリランカでは、生のココナッツを使用します。生のものには食感も味わいもかないませんが、当店のスリランカ産の乾燥ココナッツは、しっかりとした味と香りを持ちます。
お湯やココナッツミルクで、ふやかして使用すると生のココナッツに近い食感も楽しめます。
また、「ポルトフィー」「タラグリ」「パンケーク」など様々なスリランカのお菓子作りにも最適です。もちろんスリランカ以外のお菓子にも。
当店で扱っているココナッツファインは無漂白のものです。ココナッツそのものの個体差により、商品毎の色に少しばらつきがあります。
別商品の「スパイスセット/ポルサンボーラ(ココナッツのふりかけ)用」も、このスリランカ産ココナッツファインを使用しています。
※こちらの商品の配送方法はレターパック520、ゆうパックの2種類となります。
尚、レターパック520をご利用の場合はご購入数合計2点までとさせていただきます。
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2020-07-13T19:26:14+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=152292002
インディアーッパ粉(ストリングホッパー粉)/赤米/ 700g
内容量:700g
英記:Red Raw Rice String Hopper Flour
シンハラ名:ラトゥ キャクル インディ アーッパ ピティ
原産国:スリランカ
賞味期限:2025年2月5日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
スリランカの米粉料理「インディアーッパ(ストリングホッパ...
「インディアーッパ 粉/String Hopper Flour」に水と塩を加え、捏ねて生地を作ります。
成形された生地を蒸し器に並べるための「インディアーッパ ワッティ/String Hopper Mats」を並べます。
捏ねた生地を「インディアーッパ ワンゲディヤ」の中に詰めて、「インディアーッパ ワッティ」の上に両手で円を描くように押し出します。
それらを、十分に沸騰した蒸し器に入れ、約7分程度蒸します。
それらを外に取り出し、「インディアーッパ ワッティ」から、蒸しあがったインディアーッパを剥がして、皿に並べて完成です。
スリランカでは、ココナッツミルク系のカレーやポルサンボーラ(ココナッツの和え物)などと合わせて食べることが一般的です。
白米を使用したインディアーッパ 粉は下記リンクにて↓
◎インディアーッパ粉(ストリングホッパー粉)/白米/ 700g
<以下の商品は当店でお買い求めいただけます。>
◎インディアーッパ ワンゲディヤ(String Hopper Mold)
◎インディアーッパ ワッティ(String Hopper Mats)
<インディアーッパと良く合うスパイスセット商品は以下です。>
◎スリランカスパイスセット・フィッシュカレー Milky用
◎スリランカスパイスセット・ポルサンボーラ用
カラピンチャ店主が2011年スリランカ滞在時、田舎町のインディアーッパ屋さんでの体験ブログ記事は以下アドレスから。
「インディアーッパ!すごく美味しい。でも。」
※こちらの商品の配送方法はレターパック520、ゆうパックの2種類となります。
尚、レターパック520をご利用の場合は合計ご購入数1点までとさせていただきます。他の商品は同梱できません。(他の商品と2点以上合わせてご購入の場合はゆうパックをご選択してください。)
<米粉の生地を麺状に押し出し蒸し固めた伝統料理「インディアーッパ 」の作り方動画(白米版を使用)です。>
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2020-07-13T18:36:13+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=152291710
ヌードルス(乾麺)400g
内容量:400g
英記:Noodles
原産国:スリランカ
ブランド名:ルフヌフーズ
賞味期限:2025年2月7日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
小麦を原料とする乾麺です。
<使用例/フライドヌードルスの調理例>
麺をお好みの長さに手でカット。
鍋で湯を沸...
◎レシピ動画/フライドヌードルスの作り方
※こちらの商品の配送方法はレターパック520、ゆうパックの2種類となります。
尚、レターパック520をご利用の場合は合計ご購入数1点までとさせていただきます。他の商品は同梱できません。(他の商品と2点以上合わせてご購入の場合はゆうパックをご選択してください。)
<フライドヌードルスの調理の一例の動画です。>
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2020-07-13T18:20:06+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=152291425
ココナッツ トゥリークル(ココナッツシロップ/スリランカ産)250ml
内容量:250ml
英記:Coconut Treacle
シンハラ語:ポル・パニ
原産国:スリランカ
メーカー:ルフヌフーズ
賞味期限:2025年2月20日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
ココナッツの木の花から取れる液を煮詰めて作られたシロップです。
砂糖や保存料な...
「Kithul Treaclre(キトゥル パニ)」とは異なります。
※こちらの商品の配送方法はゆうパックのみとなります。
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2020-07-13T18:03:24+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ
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https://spice-karapincha.jp/?pid=152291033
ココナッツオイル(バージン/スリランカ産) 200ml
内容量:200ml
英記:Virgin Coconut Oil
シンハラ語:ポル・テル
原産国:スリランカ
メーカー:ルフヌフーズ
賞味期限:2025年2月16日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)
ココナッツの実を原料とする食用油。未精製(バージン)仕様です。
スリランカ料...
2020-07-13T17:46:59+09:00
スリランカ産スパイス通販 カラピンチャ