スリランカスパイス販売 カラピンチャ

ココナッツファイン（乾燥） 100g

270円(税20円)

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内容量：100g
英記：Coconut Fine / Decicated Coconut
日本語：ココナッツファイン
原産国：スリランカ
加工者：カラピンチャ
賞味期限：2019年11月15日（この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。）

ココナッツの実（白い胚芽の部分）を細かく削って、乾燥させたもの。細めのパン粉くらいの荒さです。
とてもポピュラーなスリランカ料理「ポルサンボーラ」（ココナッツのふりかけ）を作ることができます。
また「マッルン」と呼ばれる葉野菜をさっと炒める料理に加えたり、他様々なスリランカ料理作りに活躍します。
スリランカでは、生のココナッツを使用します。生のものには食感も味わいもかないませんが、当店のスリランカ産の乾燥ココナッツは、しっかりとした味と香りを持ちます。
お湯やココナッツミルクで、ふやかして使用すると生のココナッツに近い食感も楽しめます。
（当店で扱っているココナッツファインは無漂白のものです。ココナッツそのものの個体差により、商品毎の色に少しばらつきがあります。）

別商品の「スパイスセット／ポルサンボーラ（ココナッツのふりかけ）用」も、このスリランカ産ココナッツファインを使用しています。

この商品の保存容器にはチャーミークリアーL3が最適容量です。

※こちらの商品はレターパック360対象外となります。
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