スリランカスパイス販売 カラピンチャ

書籍：ミールス、ダルバート、ライス＆カリー／３つの地域の美味しいカレー

2,145円(税195円)

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書籍名：３つの地域の美味しいカレー　ミールス、ダルバート、ライス＆カリー
著者：小此木大、本田遼、濱田祐介
出版社：LLCインセクツ

＜以下、商品説明＞
京都のインド料理店「タルカ」、大阪のネパール料理店「ダルバート食堂」、神戸のスリランカ料理店「カラピンチャ」の３店主によるレシピ本。

南インド、ネパール、スリランカ、それぞれの国の定食である「ミールス」、「ダルバート」、「ライス＆カリー」を、シーンに合わせた組み合わせを提示して、その個々の料理のレシピを紹介しています。

ドーサ（南インド）、モモ（ネパール）、インディアーッパ （スリランカ）他、軽食のレシピも複数掲載。

また、
「食べ方のヒント」、「スパイス、食材、調理器具の紹介」、「現地レストランガイド」、「３店主のよる放談」など、
レシピのみならず、３つの地域の食文化へのガイダンスにもなっています。

本書で紹介されているスリランカ料理のスパイス類の多くは、この当オンラインストアでもご購入いただけます。

※書籍1冊まではクリックポスト、ゆうパケット、レターパック370がお選びいただけます。すべてポスト投函となります。2冊以上やスパイスと一緒にご購入の場合はレターパック520かゆうパックをお選びください。


＜追記／テレビ出演について＞
著者の３人（小此木大、本田遼、濱田祐介）がテレビ番組に出演しました。
番組名：スパイス香る！カレー聖地巡礼〜リモート大作戦
放送局：NHK総合
放送日時：2021年2月17日(水) 19:30-20:15（全国)
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