インディアーッパ ワッティ String Hopper Mats（12個）
商品の説明
シンハラ語：インディアーッパ ワッティ
英語：String Hopper Mats
12個入り
画像2枚目以降は調理例
直径：約14mm
高さ：約17mm
素材：ポリプロピレン
スリランカの米粉の生地を麺状に押し出し蒸し固めた料理「インディアーッパ」の生地を乗せ、蒸し器に並べるための麺上器具。
インディアーッパ を作るには、生地を押し出す器具「インディアーッパ ワンゲディヤ（String Hopper Mold）」と合わせてお使いください。
注意１：現在のロットの商品は、網の部分の形状が写真のものとはやや異なります。
注意２：材質（ポリプロピレン）の特製上、商品に多少の黄ばみが見られます。こちらは汚れではなく、調理時に食品に悪影響を及ぼすものではありません。ご了承ください。
注意３：当商品には、製造時に出たバリが残っている場合があります。その場合は、ハサミや手でバリを取り除いてご使用ください。
＜使い方／インディアーッパ の作り方＞
市販の「インディアーッパ 粉／String Hopper Flour」に水と塩を加え捏ねて生地を作ります。
この「インディアーッパ ワッティ／String Hopper Mats」を並べます。
捏ねた生地を「インディアーッパ ワンゲディヤ」の中に詰めて、「インディアーッパ ワッティ」の上に両手で円を描くように押し出します。
それらを、十分に沸騰した蒸し器に入れ、約７分程度蒸します。
それらを外に取り出し、「インディアーッパ ワッティ」から、蒸しあがったインディアーッパを剥がして、皿に並べて完成です。
スリランカでは、ココナッツミルク系のカレーやポルサンボーラ（ココナッツの和え物）などと合わせて食べることが一般的です。
＜以下の商品は当店でお買い求めいただけます。＞
◎「インディアーッパ 粉（String Hopper Flour)」
◎「インディアーッパ ワンゲディヤ（String Hopper Molds)」
＜インディアーッパと良く合うスパイスセット商品は以下です。＞
◎スリランカスパイスセット・フィッシュカレー Milky用
◎スリランカスパイスセット・ポルサンボーラ用
※こちらの商品の配送方法はゆうパックのみとなります。
インディアーッパ作りの動画も掲載しています。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 990円(税90円) |
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