スリランカスパイス販売 カラピンチャ

ココナッツミルクパウダー(Renukaブランド/スリランカ産)150g

432円(税32円)

内容量:150g
英記:Coconut Milk Powder
シンハラ語:ポルキリ ピティ
日本語:ココナッツミルクパウダー
原産国:スリランカ
メーカー:Renuka(レーヌカ)
加工者:カラピンチャ
賞味期限:2021年11月2日(この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。)

お湯を加えて、よく溶くことで、カレーをはじめとするスリランカの煮込み料理に欠かせないココナッツミルクを作ることができます。
料理の行程や種類によって、加えるお湯の比率を変えることで、濃くてクリーミーなもの、薄くてシャバっとしたものと、使い分けることができます。
スリランカ料理に適した一般的な目安として、50gのパウダー対して、約45℃の湯500ccで約550ccのココナッツミルクを作ることができます。

スリランカではこのRenuka(レーヌカ)ブランドとMaggi(マギー)ブランドのココナッツミルクパウダーが有名で、スリランカの人々の好みも別れます。Maggiブランドのものは日本国内でも多く流通していますが、当店ではまだ日本国内での流通が不安定なこのRenukaブランドのものを扱うことで、お客様にスリランカ本国同様に、選択肢を提示できると考えました。どちらも、スリランカ産のココナッツを主原料としており、しっかりスリランカの風味を持つのですが、味わいにやや違いがあります。
当店では、スリランカ産Renuka(レーヌカ)ブランドのココナッツミルクパウダーを検品、小分け、包装して販売しています。

この商品は他のグラム数も販売しております。
ココナッツミルクパウダー(Renukaブランド/スリランカ産)300g
ココナッツミルクパウダー(Renukaブランド/スリランカ産)1kg

この商品の保存容器にはチャーミークリアーL3が最適容量です。

※こちらの商品はレターパック370対象外となります。