ターメリック（パウダー）

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ターメリック（パウダー） 100g

378円(税28円)

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内容量：100g
英記：Turmeric Powder
シンハラ語：カハ（クドゥ）
日本語：秋うこん（粉末）
原産国：スリランカ
メーカー名：ルフヌフーズ
賞味期限：2021年2月27日（この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。）

ショウガ科の多年草である秋ウコンの根茎を茹でてから乾燥させ、粉末にしたもの。主に料理を黄色く着色するために使われます。やや土臭い香りがあり、味に深みを出すのにも活躍します。
スリランカのターメリックは、黄色が色濃く、香りもしっかり、味わいも深いです。
スリランカのカレーには、欠かせないスパイスのひとつです。

このスパイスの保存容器にはチャーミークリアーL3が最適容量です。

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