フェネグリークシード／スリランカ産

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ホールスパイス

フェヌグリークシード 50g

270円(税20円)

内容量：50g
英記：Fenugreek Seeds
シンハラ語：ウルハール
原産国：スリランカ
メーカー名：ルフヌフーズ
賞味期限：2021年10月1日（この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。）

マメ科の一年草であるフェヌグリークの種子で、加熱されることで、メイプルシロップのような甘い香りをを放ちます。また独特の苦みも持っています。
スタータースパイスとしての使用が一般的です。
事前にじっくりと焙煎してから使うことで、苦味を抑え、甘い香りを引き立てることができます。

注意：商品パッケージには、英語で「Dill Seed」と表記おされていますが、ディルシードではなく、フェヌグリークシードです。スリランカでは英語にした時、Dillと呼ばれることもあります。（本来のDill／ディルとは異なります。

このスパイスの保存容器にはチャーミークリアーS3が最適容量です。

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