スリランカスパイス販売 カラピンチャ

カリーパウダー（アム・トゥナパハ／カレーパウダー）100g

810円(税60円)

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内容量：100g
英記：Curry Powder
シンハラ語：アム・トゥナパハ（クドゥ）
原産国：スリランカ
メーカー：ルフヌフーズ（小分け作業：カラピンチャ）
原材料：コリアンダー、クミン、フェンネル、ターメリック、マスタード、フェヌグリーク、シナモン、パンダンリーフ、カレーリーフ、ニンニク、クローブ、カルダモン
賞味期限：2027年12月16日（この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。）

スリランカのカレーに欠かすことのできないミックススパイス「トゥナパハ」の焙煎していない仕様です。「Curry Powder ／ カリーパウダー（カレーパウダー）」とも呼ばれます。
辛みのもとになるスパイスは配合されていません。
（一般的なカレー粉とは異なります。）

各スパイスのフレッシュな香りが引き立っているのが特徴です。　
主に野菜や豆のカレーを作る際にココナッツミルクと合わせて使うことが一般的ですが、魚他、様々な素材の調理に使うこともできます。
当商品は、RUHUNU FOODS社のカリーパウダー(250g)を小分けしたもので、内容物は同様のものです。

焙煎したカリーパウダー（バダプ・トゥナパハ）は、下記のリンクから
◎ローステッドカリーパウダー（バダプ・トゥナパハ）100g
こちらは、肉や魚のカレーに使用するのがスリランカでのセオリーです。
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