スリランカスパイス販売 カラピンチャ

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スリランカスパイス「カラピンチャ」

神戸・王子公園にあるスリランカ料理店「カラピンチャ」によるスリランカのスパイスや食材の販売サイトです。 スリランカ料理は「カレー」という印象が強いですが、その「カレー」という括りはスリランカ料理の中で無限の広がりをもちます。 たくさんの野菜料理。島国なので魚も豊富、もちろん肉の料理も美味しく、そしてそれらをお米といっしょにいただきます。 お米、野菜、魚など日本においても昔から愛されていた食材は、異国の料理でありながら、親しみが感じられ、抵抗も少なく美味しくいただくことができます。

スリランカにおけるそれらの調理方法も様々ですが、欠かすことのできないものが「スパイス」です。 カラピンチャでは主にスリランカの大手スパイスメーカー「RUHUNU FOODS」(ルフヌ・フーズ)から直輸入した高品質なスパイスを用意しています。スリランカの都市キャンディにある大きな工場にも訪問して、確かな生産および品質管理体制も確認しております。 是非、ご家庭でもスリランカ料理を楽しんで下さい!