スリランカスパイス販売 カラピンチャ

お知らせ

≪長期休業のお知らせ≫
誠に勝手ではございますが、スリランカへ行くため、
2017年2月21日(火)から2017年3月2日(木)までお休みとさせて頂きます。
----休業スケジュール----
最終営業:2017年2月20日(月) お昼の12:00まで
休業期間:2017年2月21日(金)〜2017年3月2日(木)※休業中は発送はしておりませんが、ご注文の受付は行っております。
営業開始:2017年3月3日(金)より開始

2017年2月20日(月)のお昼の12:00までのご注文は20日の発送となりますが、20日お昼の12:00以降のご注文につきましては2017年3月3日(金)の発送となります。
尚、銀行振込を選択されている場合は、ご入金完了が20日お昼の12:00以降の場合は2017年3月3日(金)の発送となります。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

スリランカのお米「キーリサンバライス」の取扱いを開始しました。(2017.1.23)

「ローストカレーパウダー」(バダプ・トゥナパハ)が、より深煎り仕様にリニューアルしました。(2016.12.21)

「初めてのスリランカカレー・レシピ」動画を公開しました。
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スリランカスパイス「カラピンチャ」

神戸・王子公園にあるスリランカ料理店「カラピンチャ」によるスリランカのスパイスや食材の販売サイトです。 スリランカ料理は「カレー」という印象が強いですが、その「カレー」という括りはスリランカ料理の中で無限の広がりをもちます。 たくさんの野菜料理。島国なので魚も豊富、もちろん肉の料理も美味しく、そしてそれらをお米といっしょにいただきます。 お米、野菜、魚など日本においても昔から愛されていた食材は、異国の料理でありながら、親しみが感じられ、抵抗も少なく美味しくいただくことができます。

スリランカにおけるそれらの調理方法も様々ですが、欠かすことのできないものが「スパイス」です。 カラピンチャでは主にスリランカの大手スパイスメーカー「RUHUNU FOODS」(ルフヌ・フーズ)から直輸入した高品質なスパイスを用意しています。スリランカの都市キャンディにある大きな工場にも訪問して、確かな生産および品質管理体制も確認しております。 是非、ご家庭でもスリランカ料理を楽しんで下さい!